在沒(méi)有開(kāi)始今天的文章之前想問(wèn)各位一個(gè)問(wèn)題：你在超市里面商品的時(shí)候是否有見(jiàn)過(guò)豬肉柜里面擺放水果的情況？也許你見(jiàn)過(guò)，也有可能在見(jiàn)到的時(shí)候會(huì)有疑問(wèn)：這難道不是豬肉柜嗎，怎么能放水果呢，是不是搞錯(cuò)了？是的，當(dāng)?shù)谝淮斡龅竭@種情況的時(shí)候你的確會(huì)感到疑惑，甚至?xí)J(rèn)為這個(gè)店家不懂冷柜，事實(shí)卻是這些店家對(duì)冷柜相對(duì)來(lái)說(shuō)都有一定的了解，所以會(huì)選擇用豬肉柜放水果，這也說(shuō)明我們的豬肉柜是可以代替水果保鮮柜使用。具體原因請(qǐng)注意繼續(xù)閱讀以下內(nèi)容。首先水果保鮮柜和豬肉柜的溫度之差，平時(shí)保存水果的保鮮柜溫度范圍是：2--10度，而豬肉柜溫度范圍是：-2--8度，在我們把豬肉柜的溫度設(shè)置略高的情況下就可以代替水果柜使用了。所以我們無(wú)論是在超市還在水果店見(jiàn)到使用鮮肉柜放置水果的時(shí)候不要感到大驚小怪，只是使用水果柜冷藏柜看起來(lái)更加的美觀(guān)一點(diǎn)，而鮮肉柜

薯?xiàng)l雖然屬于油炸食品，但是阻擋不住我們依然喜歡吃它，對(duì)于小朋友來(lái)說(shuō)薯?xiàng)l屬于在眾多零食中不可缺少的一部分。又香又脆的炸薯?xiàng)l是我們無(wú)法拒絕的食品，那么你知道在制作的過(guò)程中增加了那一道工序才會(huì)使得薯?xiàng)l更加的好吃嗎？下面小編具體講解，請(qǐng)注意閱讀以下內(nèi)容。炸薯?xiàng)l之所以冷凍是因?yàn)槲覀兊耐炼乖谇谐蓷l狀之后會(huì)自動(dòng)的吸收空氣中含有的水蒸氣，當(dāng)我們用含有水蒸氣的土豆條放在油鍋中進(jìn)項(xiàng)油炸的時(shí)候并不會(huì)有脆感反而是軟綿綿的吃起來(lái)就像是在煮熟的土豆條，如果你把切好的土豆條在我們的冷柜中存放1個(gè)小時(shí)，切記存放的時(shí)間不宜太短，畢竟我們把土豆條放在冷柜中的主要目的是為了使得之后炸出來(lái)的土豆條能變得又香又脆，更加的好吃。其中有一個(gè)物理變化，當(dāng)水蒸氣在遇到低溫的時(shí)候會(huì)液化成水這一物理現(xiàn)象，我們把切好的土豆條放在冷柜的也是利用了這個(gè)原理，使得其中的水

通常情況下我們的鮮肉是放在鮮肉柜中保存的，但是有些店家有時(shí)候也會(huì)使用保鮮柜進(jìn)行保存。其實(shí)保鮮柜也能放置鮮肉，但是效果沒(méi)有鮮肉柜好，下面小編具體講解，請(qǐng)注意閱讀以下內(nèi)容。首先我們的鮮肉柜的溫度范圍是-2℃--8℃，而保鮮柜的溫度范圍是2℃--10℃，雖然只是相差幾度，但是如果我們把鮮肉放在保鮮柜中最多能保存兩天的時(shí)間，據(jù)相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員表示，由于豬肉宰殺之后需要經(jīng)過(guò)10--20小時(shí)的排酸處理才會(huì)上市，所以我們的豬肉如果在一天內(nèi)沒(méi)有銷(xiāo)售完正確的保存方式是放在鮮肉柜中進(jìn)行冷藏，或則是放入冷凍柜中進(jìn)行存藏，這樣鮮肉不易變質(zhì)。其次如果售賣(mài)的肉屬于真空包裝且經(jīng)過(guò)無(wú)菌處理之后再放進(jìn)冷柜中保存的話(huà)，相對(duì)保存的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)一點(diǎn)，保存12月左右是沒(méi)有問(wèn)題，如果冷藏期間拆開(kāi)真空包裝，保質(zhì)期就會(huì)相應(yīng)的減少很多。再次我們?cè)诎氧r肉放在鮮肉柜中

我們的超市使用到的冷柜屬于商用冷柜，在家中使用的冷柜稱(chēng)之為家用冰箱，不管是家用冰箱還是商用冷柜在一定程度上都有自己的優(yōu)勢(shì)，那么這兩種冷柜之間有什么樣的區(qū)別呢，請(qǐng)注意閱讀一下內(nèi)容。第一：商用冷柜的分類(lèi)我們的商用冷柜一般分為冷藏柜、冷凍柜、雙溫柜三種，這三種類(lèi)型的冷柜根據(jù)用途最后名稱(chēng)會(huì)有所變化但是冷柜的工作性子并不會(huì)發(fā)生變化，比如水果店使用的冷柜稱(chēng)為水果風(fēng)幕柜或立式水果柜，超市存放飲料使用的冷柜稱(chēng)之為飲料展示柜，生鮮市場(chǎng)存放肉類(lèi)的冷柜又稱(chēng)之為鮮肉柜等，一般情況下便利店、小型超市、酒店、KTV之類(lèi)的場(chǎng)所使用的冷柜為單溫柜只能冷藏或冷凍，一般在酒店的廚房使用的不銹鋼冷柜為雙溫柜，不僅可以冷藏也可以冷凍。第二：家用冰箱的結(jié)構(gòu)我們的家用冰箱由冷藏室和冷凍室共同組成，冷藏室主要用來(lái)存放一些水果、蔬菜、饅頭、飲料這些不需要冷凍

怎樣選擇展示柜冷柜的材質(zhì)？展示柜出現(xiàn)在各種各樣的超市里已經(jīng)屬于正常的現(xiàn)象，雖然不同的地方會(huì)使用到不同類(lèi)型的展示柜，但是在使用期間會(huì)出現(xiàn)不同的問(wèn)題，那么對(duì)于這樣的情況小編能理解，接下來(lái)小編為大家講解一下怎樣選擇展示柜冷柜的材質(zhì)，保證展示柜的質(zhì)量問(wèn)題。首先我們要明白一個(gè)問(wèn)題：一般情況下我們拿很少的錢(qián)不可能買(mǎi)高品質(zhì)的物品，我們的商品質(zhì)量與價(jià)位是成正比的現(xiàn)象。其次是從外觀(guān)上查看展示柜并看不出有哪里不同，這個(gè)就需要我們自己查看風(fēng)幕柜所使用的板材在厚度方面是否達(dá)標(biāo)，一個(gè)質(zhì)量?jī)?yōu)選的板材在風(fēng)幕柜中能起到事半功倍的效果，所以達(dá)標(biāo)的的板材不僅能承受一定的重量而且能給我們展現(xiàn)一個(gè)整潔的外觀(guān)。再次是保溫材料的選擇，保溫材料有很多的種類(lèi)，不同種類(lèi)的保溫材料價(jià)位不同，冷柜使用的是有機(jī)隔熱保溫材料中的聚氨酯高壓發(fā)泡，這種材料的優(yōu)點(diǎn)是在加工的